Liste des recettes :
- Velouté de courgettes au chèvre
- Caviar d’aubergines
- Coccinelles au thon
- Crème de potiron
- Thon et salade de haricots
- Terrine aux trois légumes
- Légumes vapeur à la chinoise
- Riz vapeur
- Asperge aux œufs
- Jardinière de légumes
- Chou-fleur à la crème de ciboulette
- Blancs de poireaux à l’écorce d’orange
- Tomates farcies aux épinards
- Courgettes persillées
- Veau à l’italienne
- Dinde à la moutarde
- Magret de canard à la pêche
- Noisettes d’agneau au fumet de menthe
- Filet mignon de porc au poivre
- Suprême de volaille à l’estragon
- Poulet au lait de coco
- Roulés de poulet aux courgettes
- Veau thoné d’Amalfi
- Filets de Saint-Pierre aux graines de fenouil
- Moules marinières
- Langoustines au beurre de basilic
- Brochettes de fruits de mer
- Bar au coulis de tomate
- Miscellanées de lieux
- Baudroie au curry
- Turbot à la vanille
- Saint-Jacques au vin blanc
- Saumon à la pékinoise
- Nage de poissons et crustacés
- Moelleux tiède au chocolat
- Pudding traditionnel
- Diplomate aux fruits confits
- Poires au chocolat
- Brochettes de fruits au coulis de mangue passion
- Crème caramel
- Pommes à la cannelle
- Sauces salées
- Sauces sucrées
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